Quendt: X-mas Bäckerei

Datum: Freitag, 30. November 2018 08:23


Die Dresdner Marke Dr. Quendt ist für ihre drei sächsischen Spezialitäten Russisch Brot, Dresdner Christstollen und Original Dresdner Dominosteine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Großer Wert wird auf traditionelle Rezepturen und natürliche Zutaten gelegt. So stammt das Rezept für Dresdner Russisch Brot laut Überlieferung aus St. Petersburg. Der Erfinder der Original Dresdner Dominosteine, Chocolatier Herbert Wendler, übergab die Rezeptur in die treuen Hände von Dr. Quendt, als er kurz vor seinem Tod im Jahr 1998 sein Unternehmen auflöste. In der Stollenbäckerei ist bei Dr. Quendt nach wie vor viel handwerkliches Geschick erforderlich. Jeder der über 2 Millionen jährlich produzierten Stollen wird durch Bäckerhände in die typische Form gebracht.


www.dr-quendt.de