Familie Uhlmann: Familienbäckerei Uhlmann Familie Bärwinkel: academy of music www.dieuhlmanns.de www.academy-of-music.de Als Diana Uhlmann 1990 in Peitz eine Bäckerei eröffnet hat, ahnte sie wohl kaum, dass daraus später mal ein richtiges Familienunternehmen würde. Die Konditorin und Bäckerin wagte mit der Wende das Unternehmen Selbstständigkeit und eröffnete in Peitz die Bäckerei Uhlmann. Die Eltern unterstützen sie, später kam Mann Dirk in den Betrieb. Heute gehören zum Familienunternehmen fast 50 Beschäftigte, die Backstube und das Geschäft in Peitz sowie zwei Cafés in Cottbus: das Lucie und das Schiller. Vor kurzem ging der Onlineshop spreewaldkeks. de an den Start, im kommenden Jahr soll eine zweite Filiale in Peitz eröffnen. Möglich ist das Wachstum auch dank Tochter Etien geworden, die 2017 nach Lehre und ersten Berufserfahrungen in Berlin zurück ins elterliche Unternehmen kam und seit 2024 Mitinhaberin ist. Im vergangenen Jahr hat sie ihr zweites Kind zur Welt gebracht – somit wächst bereits die nächste Generation der Uhlmanns heran. milie wie kaum eine andere in Cottbus für Musik. Katherina und ihr Sohn Christian Bärwinkel leiten die Musikschule „academy of music“. Seit gut 35 Jahren bringt Familie Bärwinkel Musik in den Alltag von Lausitzer Familien – in manchen schon seit drei Generationen – so wie bei Christian Bärwinkel. Seine Eltern hoben die Musikschule 1990 aus der Taufe, 2011 stieg er in die Schulleitung mit ein. Die nächste Generation Bärwinkel steht sozusagen schon in den Startlöchern, denn auch die drei Kinder von Christian und Jenny Bärwinkel wachsen mit Musik auf und bereichern damit längst nicht nur Familiengeburtstage. Katherina und Christian Bärwinkel (re.) leiten die Musikschule, Jenny Bärwinkel (li.) verantwortet die musikalische Früherziehung. Die drei Kinder spielen ebenfalls Instrumente. Als Katherina Bärwinkel runden Geburtstag feierte, überraschte ihre Familie sie mit einem kleinen Konzert. Sowohl ihre Kinder als auch die drei Enkelkinder leisteten einen musikalischen Beitrag. Das verwundert nicht, steht doch die FaJubiläum ‹ 91
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