4 › Aktuelles Lausitz.Center.Hoyerswerda Liebe Familien, was einst als Nischenbewegung galt, prägt heute Supermarktregale, Kantinenpläne und Lebensstile: Die pflanzliche Ernährung ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Dabei ist die ethische Überzeugung einer tierleidfreien Lebensweise kein Trend, sondern wird seit Generationen in Ethik und Philosophie diskutiert. Doch heute ist sie wichtiger denn je: rund 750 Millionen fühlende Lebewesen werden hierzulande jährlich für den Konsum getötet. Dieses leidvolle System trägt maßgeblich zur menschengemachten Klimakrise bei. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung betont in ihren aktuellen Qualitätsstandards für die Schul- und Kitaverpflegung, dass eine pflanzliche Ernährung für den Umweltschutz, die Gesundheit und für die Tiere eine essenzielle Rolle spielt. Sogar die Option veganer Mittagsmahlzeiten wurde in den neusten Qualitätsstandards festgehalten und eine konkrete Hilfestellung zur Umsetzung veganer Angebote veröffentlicht. Jeden Tag werden in Brandenburg über 125.000 Schulessen ausgegeben. Das ist eine große Chance, schon bei den Jüngsten den Grundstein für gesunde, tierleidfreie und klimafreundliche Ernährungsgewohnheiten zu legen. Leider gilt der Konsum tierischer Produkte in unserer Gesellschaft als normal. Ihre Gefühle, Bedürfnisse und ihr Recht auf Leben und Freiheit werden dafür weitestgehend ignoriert. Dabei sind Menschen ernährungsphysiologisch nicht auf tierische Produkte angewiesen. Das zeigt auch diese Ausgabe von „lausebande“, die mit spannenden Artikeln wertvolle Impulse für eine pflanzliche Ernährungsweise in allen Lebensphasen gibt. Wir können jeden Tag tierfreundliche Entscheidungen treffen und mit offenem Herzen für unsere Mitlebewesen zu pflanzlichen Lebensmitteln greifen. Eine vegane Ernährung bedeutet Wahlfreiheit für alle, denn egal ob aus ethischen Gründen, religiösen oder gesundheitlichen – pflanzliche Lebensmittel sind die Grundlage einer vollwertigen und ausgewogenen Ernährung und ermöglichen allen die Teilhabe an einer kulturell so relevanten Tradition: das gemeinsame Essen. Mit dem Fachbereich PETAKids setzt sich die Tierschutzorganisation für das Recht nachfolgender Generationen und unserer Mitlebewesen auf eine lebenswerte Zukunft ein. Seien Sie offen und mutig, mit Ihrer Familie neue Wege zu gehen und die Vielfalt einer pflanzlichen und mitfühlenden Ernährung zu erkunden! Mareike Homann, Fachreferentin PETAKids
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