lausebande unterwegs: Felicitas SchokoLadenLand Lausitzer Freizeitorte im Familientest reitgestellte Schutzkleidung an, binden die langen Haare zusammen und waschen die Hände. Dann dürfen wir ins Herzstück des Schokoladenlands, wo nicht Milch und Honig fließen, aber – viel besser – hervorragende Schokolade. Die brauchen wir später für das Gießen der Tafeln und der Hohlfiguren. Doch zuvor können wir die leeren Formen mit flüssiger Schokolade bemalen, bei der Tafel wird es als Schriftzug zu erkennen sein, bei der Hohlfigur als Augen, Schwanz und Fellmuster der gewählten Katze. Sobald diese erste Schicht getrocknet ist, geht es ans Gießen: Dazu halten wir die Formen unter die flüssige Schokolade. Auf dem Rüttler werden anschließend Luftbläschen herausgeschüttelt. Die Figur muss erneut trocknen, die Schokolade darf jetzt noch mit Marshmallows, Nüssen & Co. verziert werden. Die runden Schokotaler, die wir an diesem Tag dekorieren, sind bereits gegossen und müssen nur noch ausgeschmückt werden. Der kleine Taler bekommt einen Schokoschriftzug und Nüsse, die beiden großen ordentlich Farbe. Vorher durften sich die Kinder in einem dicken Ordner ihr Lieblingsmotiv aussuchen – die Wahl fiel auf Stitch und ein Pferd. Doch wie kommen die Motive auf die Schokolade? Zunächst wird das Papier auf den Schokoorden gelegt und dann mit einem spitzen Gegenstand entlang der Umrisse durch das Papier in die Schokolade geritzt. Dann kommt der Teil, der noch mehr Spaß macht: ausmalen. Dafür steht ein große Auswahl an bunt eingefärbter, flüssiger SchokolaFelicitas kennen und lieben wir als bekennende Schokoholics. Wir haben hier schon Pralinen gefertigt, Schokolade dekoriert und die Einschulung unserer Tochter gefeiert. Dieses Mal wollen wir wieder selbst zu Chocolatiers werden und starten den Tag daher in der MitMach-Schauwerkstatt. Wir testen alle Angebote: Schokolade bemalen, Schokolade gießen und eine Hohlfigur gießen. Letzteres geht nur nach Anmeldung. Zunächst werden wir von Mitarbeiterin Birgit Scharoba begrüßt und eingewiesen. Dabei gilt: erst die Hygiene, dann das Vergnügen. Wir ziehen die be28 › lausebande unterwegs
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