Wild Grillkurs in der Försterei Hammer

Foto: Cornelia Kohler, Lizenz: Cornelia Kohler
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Cornelia Kohler | no license
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Cornelia Kohler | CC BY-NC-ND
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Cornelia Kohler | CC BY-NC-ND
Samstag 08. August 2026
11:00 Uhr
Forstbetrieb Hammer | Königs Wusterhausen
Wenn Feuer Geschichten erzählt, entsteht ein besonderer Ort zwischen Wald, Glut und Genuss. Dieser wilde Grillkurs verbindet Kulinarik, Kunst und Naturerlebnis zu einer intensiven Erfahrung für alle Sinne. Am offenen Feuer wird nicht nur gekocht, sondern entschleunigt: Zuhören, beobachten und mit Geduld arbeiten stehen im Mittelpunkt. Die Küche bringt den Wald auf den Teller – mit Wildkräutern, Rauch, Erde und fein abgestimmten Aromen. Im Fokus steht Wildbret in seiner ganzen Vielfalt: von modernen Grillgerichten bis hin zu kreativen Interpretationen. Ergänzt wird das Erlebnis durch Einblicke in Wildbretkunde, das Herstellen von Würsten sowie das Zerlegen einer Keule. Ein exklusives 6-Gänge-Menü, abgestimmte Getränke und kleine künstlerische Genussmomente machen den Kurs einzigartig. Naturpädagogische Elemente laden dazu ein, den Wald bewusst zu erleben und neu zu entdecken. Der Wildkurs beinhaltet: Aperitif & Getränke-Pairing 6-Gänge-Menü Herstellung von Wildwürsten Wildkräuter- und Gewürzkunde Zerlegen einer Keule Kleine Broschüre mit leckeren Informationen Shuttle Service auf Anfrage vom Bahnhof Halbe Die Teilnehmerzahl begrenzt sich auf 16 Personen.