Ernährung

Kartoffeln mit Quark und Leinöl

Kartoffeln mit Quark und Leinöl

Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: einfach | Für 1 Person Zutaten pro Person: Quark & Kartoffeln: 120g Pellkartoffeln,...
Lauwarmes Schokoküchlein

Lauwarmes Schokoküchlein

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten | Backzeit: 12-15 min. | Schwierigkeitsgrad: Mittel | Für 1 Person Zutaten: 80g Zartbitter- Schokolade 120g...
Ein erfrischendes Frühlingsgericht

Ein erfrischendes Frühlingsgericht

Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: leicht | Für 4 Personen Zutaten: 2-4 Bio-Eier 100g Kräutermischung 500-750g...
Originaler Flammkuchen

Originaler Flammkuchen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten | Backzeit 3 min | Schwierigkeitsgrad: Leicht | Für 1 Person Zutaten: Flammkuchenteig Crème...
Nudel-Gemüse-Pfanne

Nudel-Gemüse-Pfanne

Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad:...
Gesund kochen in der Praxis

Gesund kochen in der Praxis

Leckere Rezepte – von Experten für Familien. In unserem Spezial zu gesunder Küche haben Sie bereits reichlich Tipps erhalten, wie Sie das Kochen...
Küche: Gute Planung von Anfang an

Küche: Gute Planung von Anfang an

Kompetente Beratung im Möbelzentrum Großräschen  Die Küche wird in Deutschland mittlerweile für durchschnittlich zwei Stunden am Tag zum...
Der Spielpartner für Kitas und Schulen

Der Spielpartner für Kitas und Schulen

  André Barsig gehört mit seiner Pro Catering Service GmbH zu den regionalen Qualitätsanbietern im Kita- & Schulcatering. Mit vielen Aktionen...
Spezial: Kita-, Schul und Familienküche

Spezial: Kita-, Schul und Familienküche

Foto: DGE FIT KID Thomas Rodriguez Gesünder und nachhaltiger ernähren mit unseren Tipps. In Deutschland sind rund 15% der Kinder von 3 bis 17...
Kohlenhydratarme Rezepte – Beispiele zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung.

Kohlenhydratarme Rezepte – Beispiele zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung.

Unseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder.Der Ratgeber Ernährung wird erstellt mit freundlicher Unterstützung des aid Infodienst...
Kohlenhydraten auf der Spur

Kohlenhydraten auf der Spur

  Gesucht, gefunden: Wie viele „Dickmacher“ stecken worin? Unseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder.Der Ratgeber Ernährung wird...
Brennstoff versus Dickmacher

Brennstoff versus Dickmacher

  Vorhang auf für einfache und komplexe Kohlenhydrate! Kohlenhydrate liefern ähnlich wie Eiweiß ca. 4 Kalorien (kcal) pro Gramm. Im Unterschied...
Wieviel Brot gehört in die Büchse?

Wieviel Brot gehört in die Büchse?

Vorhang auf für ein bisschen Brotkunde. Unseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder, Ernährungsberaterin und vierfache Mutter. Der...
Schlechte Ernährung von Kindern heute

Schlechte Ernährung von Kindern heute

Schlechte Ernährung von Kindern heute Die Zahl der übergewichtigen Kinder und Jugendlichen ist weltweit im Ansteigen und laut WHO...
Was steckt in der Brotbüchse?

Was steckt in der Brotbüchse?

Im vergangenen Schuljahr haben wir in einigen Schulen mal nachgefragt, ob der Lehrer für uns einen Blick über den Lehrertisch hinein in die...
Einheimische Vitaminbomben

Einheimische Vitaminbomben

Teil 3: Hier folgt die Fortsetzung zum Ratgeber aus dem April 2016 mit tollen Rezepten zu heimischen Vitaminbomben: Gefüllte KohlrabiZutaten: 3...
Voll verzuckert

Voll verzuckert

Passend zum Titelthema rund um die Familienmahlzeit möchte ich, Katrin Löder, mit freundlicher Unterstützung des aid Infodienstes für Ernährung,...
Einheimische Vitaminbomben

Einheimische Vitaminbomben

Macht Platz für Vitamin C – Teil 2 Im ersten Ratgeberteil in der Februarausgabe haben wir die ersten 5 der Top 10 unserer heimischen...
Genug genascht...

Genug genascht ...

Macht Platz für Vitamine C – Teil 1 Das Große Fest der fettigen und süßen Speisen liegt nun schon ein paar Tage hinter uns. Einige haben sich zum...
Ernährungsumstellung

Ernährungsumstellung

bei rheumatischen/entzündlichen Erkrankungen Ungefähr 40.000 Kinder leiden allein in Deutschland an kindlichem Rheuma. Es gibt aber auch viele...
Tolle Vitaminquellen entdecken

Tolle Vitaminquellen entdecken

Wie gesund sind Smoothies wirklich?Smoothies sind frisch und fruchtig! Jegliche Werbung verspricht, dass Smoothies absolute Vitaminbomben sind. Bunt...
Sind Sie Sauer – oder Base?

Sind Sie Sauer – oder Base?

Ernährungsratgeber zum pH-Wert bei Menschen – Teil 1Der pH-Wert beim Menschen: was bedeutet das eigentlich, wenn man sauer, basisch oder neutral...
Wie gesund sind Smoothies wirklich?

Wie gesund sind Smoothies wirklich?

  Wie gesund sind Smoothies wirklich?Smoothies sind frisch und fruchtig! Jegliche Werbung verspricht, dass Smoothies absolute Vitaminbomben sind....
„Für Zwei“ denken, aber nicht essen

„Für Zwei“ denken, aber nicht essen

Ratgeber zur Ernährung in der SchwangerschaftBabett März vom Kröger Sanitätshaus, Zertifizierte Diätassistentin und Ernährungsberaterin der...
Alternative Ernährungsformen

Alternative Ernährungsformen

Teil 1: EinleitungFrühjahr=Diätzeit?In den nächsten Ausgaben möchte ich einige alternative Ernährungsformen aufgreifen. Grundsätzlich möchte ich...
Fleisch mit Sicherheit

Fleisch mit Sicherheit

Warum beim Fleisch aus der Heimat der Genuss größer istRonny Kuhlmann ist Eventkoch, Caterer, Familienvater und einfach ein sympathischer Typ,...
Zeit für Tee?

Zeit für Tee?

Ein Ratgeber zur Wirkung von TeegetränkenIst Tee wirklich gesund?Die Deutschen lieben es, gerade im Herbst und Winter, eine schöne Tasse Tee zu...
Lebkuchen, Plätzchen & Co.

Lebkuchen, Plätzchen & Co.

Ernährungsratgeber zur VorweihnachtszeitIn der Weichnachtsbäckerei gibt es so manche Leckerei! Ja, es ist wieder soweit! Bereits seit Ende...
Gesundes Frühstück

Gesundes Frühstück

Ernährungsratgeber zum neuen SchuljahrUnseren Ratgeber für Ernährung betreut Katrin Löder. Der Ratgeber Ernährung wird erstellt mit freundlicher...
Gesundes Brot selbstgemacht

Gesundes Brot selbstgemacht

Ein Ratgeber zum ganz praktischen Brot-backenDiese Ratgeber betreut Diana Lewandowski (52), Bäckermeisterin, erfahrene Mutter von 2 Kindern und...