Die 3-jährige Berufsausbildung Fleischer/in erfolgt in Spremberg im Hauptgeschäft sowie in der Berufsschule im OSZ in Cottbus.

Es werden folgende Fähigkeiten und Kenntnisse vermittelt:

• Fachgerechte Zerlegung und Zuschnitt von Fleischteilen


• Herstellung von vielfältigen Wurst- und Fleischwaren sowie Konserven


• Arbeiten mit modernsten Fleischverarbeitungsmaschinen


• Anfertigen von küchenfertigen Erzeugnissen und Spezialitäten


• Zubereitung, Kalkulation und Auslieferung von Partyserviceprodukten


• Zubereitung von Imbissgerichten


• Kenntnisse auf dem Gebiet der Lebensmittelkunde und der Ernährungswissenschaft

Deine Vorteile:

• übertarifliche Ausbildungsvergütung


• leistungsabhängige Prämienzahlung und Fahrgelderstattung


• kostenloses Frühstück und Mittagessen


• Stellung und Reinigung der Personalkleidung


• 20% Personalrabatt


• aussichtsreiche Chancen auf eine Übernahme


• planbare Arbeitszeiten


• bei Bedarf fachkompetente Betreuung und individuelle Prüfungsvorbereitung

Was du mitbringst:

• handwerkliches Geschick


• guter Geruchs- und Geschmackssinn


• Teamfähigkeit


• Hygienebewusstsein