Die richtige Familienküche

Datum: Freitag, 01. April 2016 07:32

Die Familienküche ist längst nicht nur ein Ort zum Kochen, sondern wird in Deutschland mittlerweile für durchschnittlich zwei Stunden am Tag zum Lebensmittelpunkt für die ganze Familie. Somit sollte eine moderne Familienküche von Anbeginn auch als attraktiver Lebensraum und Aufenthaltsbereich für alle Familienmitglieder geplant werden. Zudem ermöglicht eine gut geplante Küche, dass sich auch die Kleinen am alltäglichen Haushalt beteiligen und viele Kompetenzen aneignen können.

 

Die Grundlagen Vor der Planung einer Küche sollte klar sein, wie viele Personen künftig im Haushalt leben – denn danach richtet sich der Stauraum (Schränke), die Größe der Kühleinrichtungen und der Sitz- oder Essbereich. Eine Küche ist meist eine langfristige Investition – insofern sollten Familien mit weiterem geplanten Nachwuchs dieses vorsichtshalber schon im Voraus mit einrechnen. Bei der Farbwahl sollte man sich am Einrichtungsstil der Wohnung orientieren. Derzeit sind Naturtöne im Trend. Möglich sind matte und glänzende Oberflächen – der neueste Trend hierbei geht zu Glasflächen – diese sind leicht mit Glasreiniger von Abdrücken oder Schmutz zu befreien.

 

Kinder mitgemacht Oft vergessen Eltern bei der Küchenplanung die Bedeutung, Kindern ein Mitmachen zu ermöglichen. Kinder lernen durch aktive Mitarbeit in der Küche im Haushalt zu helfen und bauen zudem eine Beziehung zu ausgewogener Ernährung und zum Wert unserer Lebensmittel auf. Hier kann z.B. eine ausziehbare Tischplatte auf Kinderhöhe Wunder wirken.

 

Sicherheit Eine Familienküche muss kindersicher sein. Knöpfe am Herd sollten versenkbar sein, gut sind auch Gitter für den Herd, damit die Kinder nicht auf Kochplatten fassen können. Diese gibt es auch bis zum Boden des Backofens. Zu empfehlen sind Induktionsherde, da hier nur die Fläche heiß ist, solange ein Topf oder eine Pfanne darauf steht. Neuere Backofenmodelle reduzieren Gefahren, da Glasflächen außen nur noch 30-40 Grad erreichen.

 

Raum für die Familie Eine gut geplante Küche eignet sich auch als Lebensraum für die ganze Familie. Wenn Mama kocht, können Kleinkinder trotzdem beaufsichtigt werden, der Raum wird möglichst effektiv für eine familienfreundliche Essecke genutzt. Hier sollte ein guter Berater unter Beachtung der Kinder individuell auf räumliche Möglichkeiten eingehen.

 

An den Rücken denken Gerade Mütter haben durch Geburt und das Tragen der Kleinkinder oft mit Rücken und Hüften zu tun. Umso schlimmer, wenn man sich dann in der Küche ständig bücken muss. Arbeitsflächen sollten sich deshalb nach der Körpergröße richten, so dass man beim Arbeiten nicht in eine gebückte Haltung gelangt (Beispiel: Körpergröße 1,65 Meter = Arbeitsfläche in 91 cm Höhe). Hier hilft ein guter Berater. Auch Schränke mit Türen werden immer mehr durch Auszugschübe ersetzt – diese kann man komplett herausziehen, ein Bücken und „Wühlen“ erübrigt sich. Backöfen, Kühlschränke und auch Geschirrspüler werden in Sichthöhe geplant, da man diese Geräte sehr häufig nutzt.

 

Creativ-Küchen Sabine Geisler
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